［連載第4回 2015年 10月号］
ドイツワインを愛するみなさまへ
10月9日、現在ドイツ時間の午前6時。気温は9度。
この時期のドイツは朝晩冷え込みます。
私は10月5日からお客様を連れて7泊9日のドイツ収穫ツアー中
昨日から私たちの特別企画「ぶどうの樹3本のオーナー」の畑、
モーゼル地方、ケステン村のリースリングの収穫のお手伝いをしております。
日の出は7時44分。まだ薄暗い朝焼けのもと、8時から収穫をスタート。
朝日を浴びた畑とモーゼル川の景観のなんと美しいこと！！
朝日を浴びた畑とモーゼル川の景観のなんと美しいこと！！
好天に恵まれ、約2000リッター、
ワインにして約3千本分を11名で収穫しました。
猛暑で夏は雨も少なかった影響から、収量が少なめになりました。
その分、ブドウの状態も健康で、果汁糖度はしっかり！
秋になっていい感じで夜は冷え込んだため、
秋になっていい感じで夜は冷え込んだため、
下の写真は、畑の管理をお願いしているバスツゲン家の
ホルガ―さんと、トーマス君さん。
ホルガ―さんと、トーマス君さん。
弟のトーマスさんは、右足首捻挫でちょっとばて気味。。。
収穫終了後は忙しいにも関わらずバーベキューまで用意していただ
写真のバーベキュー用のプレートは力持ちのお兄さんホルガ―
20分かけてリースリングの古木の炭でじっくり仕上げます。
お肉は豚のロースをオリーブオイル、玉ねぎ、
「3枚食べるだろう!?」
いろんなものを食べていますが、
私の人生の中でも五指に入るお気に入りなんです！！！
食事中に収穫をお手伝いして頂いている方とも、色々とお話しま
写真のポーランド人ヘンリックさんは、
今年でバスツゲンさん
今年でバスツゲンさん
ヘレンベルガー・ホーフ（株）の企画 「
今年で24回目ですから、
色々な方々に支えられて来年でこの企画も四半世紀を迎えます。
会員になっていただいている方もそうでない方も、
いつも支えていただいて本当にありがとうございます！
それでは今からまた収穫行ってきます。
お土産話どうぞお楽しみに♪
