フーバー バリック・クラブ　辛口

ヘレンベルガー・ホーフが特別に借り受けた畑から醸された、

極上辛口ワインを予約限定でご案内！ 

樹齢が約４０年の古木から造られた風味豊かな白ワインです！

2014年　マルターディンガー ビーネンベルク Ｈ
　　　　　　ヴァイサーブルグンダー Q.b.A. トロッケン　　×５本お届け

税込価格￥17,280　（本体価格￥16,000）

限定７００口限り　満口になり次第、募集を締め切らせていただきます。

締切日：２０１５年 ６月３０日

お届け：２０１５年 １２月初旬予定

 　　　ベルンハルト・フーバー氏　　　　　　　　　　　　借り受けている畑

畑はフーバーさんの醸造所もある、マルターディンゲン村にあります。
私たちが借り受けてからすぐのＶＤＰの調査により、ビーネンベルク畑は
特級畑の称号も得ています。

ぶどうは、アルザスからバーデンにかけて、地元品種として根付いている
ヴァイサーブルグンダー種（＝ピノ・ブラン種）。フーバーさんは、
命を懸けて造っているシュペートブルグンダー種（＝ピノ・ノワール種）の
親戚にあたるこの品種にも並々ならぬ情熱を注ぎこんで栽培しています。
もともとフルーティで軽快なワインが造られることの多いこの品種ですが、
フーバーさんは徹底した収量制限を行い、果実味豊富で凝縮感のある
ぶどうに仕上げています。その果汁を、新樽と古樽を使い分けて熟成させて、
しっかりと風味を持たせた、まろやかな極上の辛口ワインに仕上げているのです。
そんな特別なワインに、フーバーさんのイニシャルでもあり、弊社のイニシャルでもある
「Ｈ」の文字を刻み込んだ、まさにフーバーさんと弊社の絆のようなワインです。