このBlogを書いている段階で、あと4~5時間で
ホイリゲが解禁になりますね(^-^)
9月に収穫や仕込みのお手伝いをしたものを、
日本の皆さんの手元にお届けすることが出来るので、
ワクワクします♪
僕がウィーンで働いていた時には
どの畑から収穫された、どのタンクのワインを
ホイリゲにするか、まだ決まっていませんでした。。。
空輸で関空にホイリゲが届く段階で、ヴィーニンガーさんから
最終的な今年のホイリゲの情報が来たので、
2014年 ホイリゲ通信 としてUPさせて頂きます。
昨年の畑のブドウは、少しカビがついたので、
地元消費用のStrumになりました。
そのため、セパージュがガラッと変わっています!